スタッフインタビュー

以前は学校給食の現場で働いていましたが、2020年、コロナ禍で学校が休校になり仕事がなくなってしまいました。そんな時、当時から一緒に働いていた恵美さんの紹介で、ダブルワークとして「みんなの給食」でのキャリアをスタートさせたのがきっかけです。

実は、現在同じ職場で働く高杉さんは当時の給食現場の店長で、恵美さんも元同僚。気心の知れた仲間がいたことも心強かったですね。面接では江原さんとお話ししましたが、とても話しやすい雰囲気で、清潔感のある素敵な方だったのを覚えています。

2023年からは、福祉施設の専属として働いています。ここはカウンター形式で、約40名の入居者様に直接お食事を提供するスタイルです。

一番のやりがいは、食べてくださる方の顔が直接見えること。「おいしい！」という声が聞こえてくると本当に嬉しいですし、逆に元気をもらっています。毎日顔を合わせていると、一人ひとりの名前や顔はもちろん、性格まで分かってくるんです。

私にとっては、まるでたくさんの子供がいる「大家族」のお母さんのような気持ちで毎日キッチンに立っています。

この施設では、入居者様が元気に動き回れるよう、ボリュームのある献立が中心です。カツカレーやラーメン、誕生日にはリクエストに応じた特別メニューなど、皆さんが楽しみにしている食事を最高の状態で届けたいと思っています。

そう思うと、自然と盛り付けも丁寧になりますし、衛生面への意識も高まります。会社から「やりなさい」と言われてやるのではなく、「この子たちのために」という自発的な想いが、仕事の質につながっていると感じます。

仕事は基本的に残業がなく、時間通りにスパッと終わります。休日は地元の埼玉でウィンドウショッピングをしたり、公園でお花を見たりしてリフレッシュしています。

職場全体がとても「家庭的」で、誰かが急な欠勤になっても皆でカバーし合う土壌があります。子供が小さいお母さんにとっても、非常に働きやすい環境だと思いますよ。